淀川のれん、交野が原、茨田の堤などの郷土銘菓をご紹介。
郷土銘菓

北河内の千年の歴史に想いをはせる贅沢

北河内は大阪の北東部と思われていますが、歴史的には「京都と高野山を結ぶ中継地」として発展したとも伝えられます。奈良時代の僧・行基も歩いたというこの地にちなんだお菓子はご贈答、お土産ものにも最適です。

薫蓋樟

よもぎ草の蒸しカステラで栗と粒餡をサンドしました。

小豆とこし餡でやわらかい粒餡を巻いた村雨菓子です。

ビスケット生地で黄味餡を包んだ乳菓です。

やわらかい餅で小豆餡を包み、扶焼きせんべいでサンドしました。

白餡と一粒栗をつつんだ焼き菓子で、上に羊羹を塗ってあります。

勅梅

白餡と一粒梅を黄味餡でつつみ焼き上げました。

淀の露

梅酒ゼリー・ワインゼリー。梅酒・ワインをたっぷり使った大人味の和風ゼリーです。